Bar Bites
Oesters ‘Fines de Claire’ (3/6 stuks)
Boudoir
€ 12 / € 24Appel & citroengras
Rockefeller
€ 13 / € 26Gegratineerd met kruidenboter
Natuur
€ 9 / € 18Puur natuur
Mix
€ 12 / € 24Een mix van bovenstaande
Kroketjes
Hoevekip
€ 14Emulsie van dragon
Garnaal
€ 17,5Emulsie van gerookte paprika
Pecorino
€ 12Graanmosterd
Mix
€ 15Een mix van bovenstaande
30 g
€ 45Russische kaviaar
50 g
€ 75Russische kaviaar
Pomme Moscovite ‘Nicola’
More Bites
Share & love
Gebrande zalm
€ 16"Selectie Maison Poisson" - Radijs, Wasabi
Varkenswang
€ 8,50Espuma pickles, pomme paille
Russische dumplings
€ 15Zure room, dille
Gemarineerd rund 'Simmenthal'
€ 14Komkommer, Ponzu
Pittige ratatouille
€ 8,50Flatbread
Steamed Bun
€ 8,50 / 2 stuksPulled beef, hoisin
Suggestie van de maand:
Asperges à la flamande
€ 22Mimosa - Peterselie
Hoofdgerechten
Rode curry
€ 24Bataat, linzen
Geselecteerd rund 'Ribeye'
€ 33Mierikswortel, bloemkool
Lam "Selectie Slagerij Van de Walle"
€ 34Mixed grill, bio-groenten
Kabeljauw
€ 33Bouillabaise 'Boudoir', schelpdieren
Waterzooi Noordzeevis
€ 31Pomme cocotte
Suggestie van de maand:
Asperges à la flamande
€ 28Mimosa - Peterselie
Dessert
Omelette Sibérienne
€ 12,50Grand Marnier
Colonel Boudoir
€ 12,50Yuzu, Ketel One vodka
Boudoir
3 gangen
3 Bar Bites
naar keuze
Prime Rib --OF-- Kabeljauw
Mierikswortel - Bloemkool --OF-- Bouillabaise 'Boudoir', schelpdieren
Omelette Sibérienne
Grand Marnier
€ 54 PP
Supplement bij keuze Bar Bites Pomme Moscovite
30g €30 / 50g €55
4 gangen
3 Bar Bites
naar keuze
Asperges à la flamande
Mimosa - Peterselie
Prime Rib --OF-- Kabeljauw
Mierikswortel - Bloemkool --OF-- Bouillabaise 'Boudoir', schelpdieren
Omelette Sibérienne
Grand Marnier
€ 68 PP
Supplement bij keuze Bar Bites Pomme Moscovite
30g €30 / 50g €55
