Ons Menu

Appetit

Bar Bites

Oesters ‘Fines de Claire’ (3/6 stuks)

Boudoir
€ 12 / € 24

Appel & citroengras

Rockefeller
€ 13 / € 26

Gegratineerd met kruidenboter

Natuur
€ 9 / € 18

Puur natuur

Mix
€ 12 / € 24

Een mix van bovenstaande

Kroketjes

Hoevekip
€ 14

Emulsie van dragon

Garnaal
€ 17,5

Emulsie van gerookte paprika

Pecorino
€ 12

Graanmosterd

Mix
€ 15

Een mix van bovenstaande

30 g
€ 45

Russische kaviaar

50 g
€ 75

Russische kaviaar

Pomme Moscovite ‘Nicola’

Appetit

More Bites

Share & love

Gebrande zalm
€ 16

"Selectie Maison Poisson" - Radijs, Wasabi

Varkenswang
€ 8,50

Espuma pickles, pomme paille

Russische dumplings
€ 15

Zure room, dille

Gemarineerd rund 'Simmenthal'
€ 14

Komkommer, Ponzu

Pittige ratatouille
€ 8,50

Flatbread

Steamed Bun
€ 8,50 / 2 stuks

Pulled beef, hoisin

Suggestie van de maand:

Asperges à la flamande
€ 22

Mimosa - Peterselie

Désir

Hoofdgerechten

Rode curry
€ 24

Bataat, linzen

Geselecteerd rund 'Ribeye'
€ 33

Mierikswortel, bloemkool

Lam "Selectie Slagerij Van de Walle"
€ 34

Mixed grill, bio-groenten

Kabeljauw
€ 33

Bouillabaise 'Boudoir', schelpdieren

Waterzooi Noordzeevis
€ 31

Pomme cocotte

Suggestie van de maand:

Asperges à la flamande
€ 28

Mimosa - Peterselie

Envie

Dessert

Omelette Sibérienne
€ 12,50

Grand Marnier

Colonel Boudoir
€ 12,50

Yuzu, Ketel One vodka

Menu

Boudoir

3 gangen

3 Bar Bites

naar keuze

Prime Rib --OF-- Kabeljauw

Mierikswortel - Bloemkool --OF-- Bouillabaise 'Boudoir', schelpdieren

Omelette Sibérienne

Grand Marnier

€ 54 PP

Supplement bij keuze Bar Bites Pomme Moscovite

30g €30 / 50g €55

4 gangen

3 Bar Bites

naar keuze

Asperges à la flamande

Mimosa - Peterselie

Prime Rib --OF-- Kabeljauw

Mierikswortel - Bloemkool --OF-- Bouillabaise 'Boudoir', schelpdieren

Omelette Sibérienne

Grand Marnier

€ 68 PP

Supplement bij keuze Bar Bites Pomme Moscovite

30g €30 / 50g €55

PDF versie's

Downloads

Menu - A la carte
d
Menu - Gangen
Wijn & Champagne
g